書接上回，現(xiàn)階段劣質(zhì)低端茶的問題主要是口感方面不盡人意，所以這些年也沒出啥大亂子。但是現(xiàn)在不出亂子不代表未來，尤其是當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境——產(chǎn)量逐年增加，庫(kù)存也已經(jīng)接近極值，收藏市場(chǎng)也正面臨洗牌等等。這一切因素綜合作用的結(jié)果就是茶商們的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，價(jià)格戰(zhàn)達(dá)到一定程度，就會(huì)量變引發(fā)質(zhì)變，總有人會(huì)鋌而走險(xiǎn)走出那最危險(xiǎn)的一步。
雖然說只要能夠提前發(fā)現(xiàn)就能夠避免危機(jī)，防患于未然在很多時(shí)候僅僅是個(gè)念想，要不然這世界上就沒有那么多悲劇了。我不是一個(gè)悲觀主義者，但我對(duì)極個(gè)別人的道德底線實(shí)在不抱希望，君不見那一片片的“號(hào)級(jí)茶”，不見那一塊塊的“文革磚”，內(nèi)卷到一定程度，那種先把今天過了再考慮明天的人就是低端茶市場(chǎng)最大的安全隱患。只不過產(chǎn)品暴雷不但會(huì)讓制假售假的人付出代價(jià)，更會(huì)連累整個(gè)普洱茶市場(chǎng)。所以就必須要給市場(chǎng)加一道保險(xiǎn)，這道保險(xiǎn)就是白名單。
大品牌有一整套的生產(chǎn)流程，他們所生產(chǎn)的低端茶基本是沒有問題的，所以白名單首先要有一個(gè)信任品牌列表。對(duì)于中小品牌來說，我覺得對(duì)茶不對(duì)人似乎更為妥當(dāng)，中小品牌最大的弱點(diǎn)是抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足，在危機(jī)面前不是所有人都能夠守住做茶的底線，所以我們偶爾能看到一個(gè)小品牌旗下的產(chǎn)品，有些性價(jià)比極高，有些則不怎么樣。中小品牌數(shù)量眾多，整體監(jiān)管在現(xiàn)有的體系下不太現(xiàn)實(shí)。但就對(duì)可靠的產(chǎn)品進(jìn)行梳理歸納卻不是一件難事。將這些產(chǎn)品納入到一個(gè)白名單中，同大品牌一起構(gòu)建起一個(gè)低端茶的信任體系。這樣大小品牌互不沖突，還能把劣質(zhì)茶排除在外，何樂而不為呢？
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
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